柠檬醋的保质期是多久?

柠檬醋的保质期通常在1到2年左右，具体取决于制作方法和储存条件。自制的柠檬醋如果密封好、放在阴凉处，可以保存更久。市售柠檬醋一般标注了保质期，开封后建议在6个月内用完，避免变质。

柠檬醋过期后会出现变色、变味或产生沉淀物。判断是否还能用，可以观察颜色是否发黑、气味是否刺鼻。如果出现这些情况，最好丢弃不要食用。新鲜制作的柠檬醋风味更佳，建议少量多次制作，确保每次都能用到最新鲜的。