鲜平菇能保存多长时间?

鲜平菇在常温下只能放1到2天，放进冰箱冷藏能延长到5到7天。如果用保鲜袋装好并吸干水分，保存时间会更久。平菇容易发黏变质，买回家最好尽快吃完，避免放太久影响口感。

冷冻保存鲜平菇可以放3个月左右，但解冻后口感会变差。平菇晒干后能存放半年以上，泡发后又能恢复使用。不同保存方法时间差异很大，根据需求选择最合适的存放方式。