镀铬工具能用于食品加工吗?

镀铬工具可以用于食品加工，比如切菜刀、搅拌器、模具等设备表面常镀铬处理。铬层光滑耐腐蚀，能减少食物残留和细菌滋生，清洗方便。但需选择食品级镀铬，确保无重金属析出风险。不锈钢刀具镀铬后更耐用，蛋糕模具镀铬易脱模，提升加工效率。

食品加工用镀铬工具需符合卫生标准，定期检查镀层是否破损。铬层脱落可能污染食物，尤其酸性食材接触更易出问题。正规厂家生产的镀铬工具安全可靠，能延长设备寿命。小型作坊用镀铬工具要注意来源，避免使用劣质产品影响食品安全。