汉虾是什么品种?

汉虾是一种淡水虾类，学名叫日本沼虾，常见于中国的江河湖泊里。这种虾体长可达10厘米，外壳呈青绿色，喜欢在水草丛中活动。汉虾以水生植物、小虫子为食，生长速度很快，半年就能长成。很多人喜欢在夏天钓这种虾，味道鲜美，营养丰富。

汉虾适应能力强，能在水温10到30摄氏度之间生存。繁殖期在春末夏初，雌虾一次能产几百颗卵。这种虾在南方很常见，北方也能见到。汉虾不仅是餐桌上的美味，还是生态系统中的重要一环，帮助清理水中的腐殖质。不过近年来，由于水域污染，野生汉虾的数量有所减少。