啤酒冻多久才结冰正常?

啤酒放冰箱冷冻，2小时左右开始结冰，4小时左右完全冻住。冷冻时间过长会胀破瓶子，一般不超过5小时。不同啤酒酒精含量不同，结冰速度也有差异，普通啤酒比精酿啤酒冻得快些。夏天喝冰啤酒，提前2小时冷冻最合适，喝起来冰爽又不爆瓶。

啤酒结冰后体积膨胀10%，玻璃瓶容易炸裂。罐装啤酒相对安全，但冷冻时间超过6小时也会变形。解冻啤酒需要3小时以上，直接喝会有冰碴。冬天室温低，啤酒放阳台1小时就能冻住，但最好还是用冰箱冷冻更安全。