阳澄湖大闸蟹十二月还有吗?

时间:01-20人气:19作者:淡若清风

阳澄湖大闸蟹十二月还能买到,但数量比九月到十一月少很多。这时候的蟹黄和蟹膏依然饱满,肉质紧实,味道鲜美。不过价格会高一些,市场上多是养殖户留到年底的精品蟹。

十二月吃大闸蟹要选个头大的,母蟹的蟹黄更香,公蟹的蟹膏更腻。有些商家会冷藏保存,确保新鲜。建议提前预订,避免缺货。年底聚餐时来几只,配上黄酒,特别有节日气氛。

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