文昌鸡属于什么口味?

文昌鸡是海南特色美食，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，味道清甜。这种鸡体型适中，骨骼纤细，脂肪分布均匀，吃起来不柴不腻。文昌鸡的烹饪方式简单，白斩最能体现原汁原味，搭配姜蓉蘸料，风味独特。

文昌鸡的口感细腻，纤维细腻，咬下去满口肉香，回味悠长。当地人喜欢用文昌鸡制作白切鸡，保留鸡肉的天然鲜味。这种鸡的生长环境优越，食料天然，肉质紧实有弹性，是宴席上的佳品。