油麦菜冰箱冷藏可以放多久?

油麦菜冰箱冷藏能放5到7天，最好用保鲜袋装好，留点小孔透气。放太久叶子会发黄变软，水分流失快，口感变差。每天检查一下，发现有烂叶子及时扔掉，别影响整颗菜。新鲜油麦菜叶子脆嫩，颜色翠绿，放冰箱前别洗，洗了容易烂。

油麦菜适合放冰箱冷藏室，温度控制在0到4度最合适。温度太高容易发芽，温度太低会冻伤。买回来的油麦菜别叠太厚，底下垫张厨房纸吸水，能延长保鲜时间。如果放超过一周，建议尽快吃掉，营养价值会下降。