丰山粽子哪家正宗?

丰山粽子以传统手工制作闻名，糯米选用本地优质稻米，馅料有咸蛋黄、五花肉、板栗等十几种口味。每只粽子用粽叶包裹，蒸煮后香气四溢，一个粽子重约200克，饱含匠人用心。当地老店传承三代工艺，每天能卖出上千个粽子，顾客络绎不绝。

丰山粽子讲究现包现煮，清晨五点就开始忙碌，粽叶要提前泡发，糯米需浸泡4小时。馅料搭配讲究平衡，甜粽加红豆和蜜枣，咸粽配香菇和虾米。每年端午节前，村里人会聚在一起包粽子，一天能包出5000多个，远销全国各地，成为当地特色美食。