绿色柿子和西红柿是一个品种吗?

绿色柿子和西红柿不是同一个品种。绿色柿子属于柿子的一种，口感偏硬，味道微甜，常用于烹饪或腌制。西红柿则是茄科植物，果实多汁，常用于凉拌或炒菜。两者外观相似，但植物分类和食用方法完全不同。

柿子和西红柿虽然名字里都有“柿”，但来源不同。柿子是柿科植物，成熟后多为橙黄色；西红柿是茄科植物，颜色多样。市场上有人误将未成熟的西红柿当绿色柿子卖，其实两者营养和味道差别很大。