莲蓬几月开始种植最好?

莲蓬种植的最佳时间在每年春季3月至4月，气温回升到20度以上时最合适。这个时间段水温稳定，种子发芽率高，幼苗生长快。春季种植能让莲蓬在夏季充分生长，8月左右就能收获新鲜的莲子。

种植时选择饱满的莲子，泡水催芽一周后栽入淤泥中。水深保持在30至50厘米，每天保证6小时以上阳光照射。夏季高温时注意补水，避免水位蒸发过快。秋季莲蓬成熟后，可以采摘莲子留作明年种子。