基围虾可以冰冻保存多久?

基围虾冰冻保存时间一般为3到6个月，新鲜度会随时间下降。建议在1个月内食用最佳，口感更鲜嫩。保存时用密封袋装好，挤出空气再放冰箱冷冻。长期存放的虾可能出现冰晶，影响肉质，但安全没问题。解冻后尽快烹饪，避免反复冻融。

冰冻基围虾能保存多久取决于冷冻温度和密封情况。家用冰箱零下18度可存放半年，专业冷柜能更久。虾头容易变质，冷冻前最好去掉。虾壳能保护虾肉，带壳保存时间更长。解冻时用冷水泡，不要室温放置，防止细菌滋生。