波斯龙虾是什么?

波斯龙虾是一种生活在波斯湾海域的海鲜，个头较大，外壳呈红褐色，肉质鲜美多汁。人们常用来清蒸、烧烤或做成刺身，味道鲜甜，深受食客喜爱。这种龙虾主要分布在伊朗、阿联酋等国家的沿海地区，每年捕捞量可达数千吨。

波斯龙虾生长速度较慢，寿命可达10年以上，成年个体体重普遍在1到3公斤之间。渔民使用传统渔网或龙虾笼进行捕捞，捕捞季节集中在春季和秋季。由于过度捕捞，野生波斯龙虾数量逐年减少，现在许多地区开始尝试人工养殖来满足市场需求。