龙虾隔夜放冰箱还能吃吗?

龙虾隔夜放冰箱还能吃，但必须确保新鲜冷藏。冷藏温度要低于4度，最好用保鲜膜封好防止串味。如果龙虾闻起来有异味或者肉质发黏，就不能吃了。冷藏时间不要超过24小时，否则细菌容易滋生。

隔夜龙虾吃之前要彻底加热，蒸或煮10分钟以上。加热后肉质变硬、颜色变深就说明熟了。如果加热后还有腥味或者肉质软烂，最好扔掉。新鲜龙虾最好当天吃完，隔夜的风味和口感都会差很多。