普洱茶是红茶还是绿茶茶叶的分类介绍?

普洱茶属于黑茶类，不是红茶或绿茶。它经过特殊发酵工艺，如云南大叶种晒青毛茶渥堆发酵而成。普洱茶分生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶人工加速发酵。普洱茶有越陈越香的特点，存放几十年后价值更高。普洱茶汤色红浓，口感醇厚，适合长期保存。

普洱茶产自云南，主要分为古树茶和台地茶。古树茶树龄上百年，香气独特；台地茶树龄较短，产量较高。普洱茶饼、沱、砖等形状常见，每片重357克或400克。普洱茶有暖胃、降脂等功效，饭后饮用最佳。普洱茶冲泡水温需95度以上，第一泡快速洗茶，后续每泡延长5秒。