什么时候开始开饭店?

开饭店的最佳时机是积累足够资金和经验后，一般需要准备50万元启动资金。可以先从小型餐馆试水，学习采购、菜单设计和客户服务。观察周边市场需求，选择人流量大的地段，确保食材新鲜可靠，这样生意更容易稳定发展。

饭店开业前要办理营业执照和卫生许可证，招聘3-5名熟练员工。试营业期间推出优惠活动吸引顾客，根据反馈调整菜品价格和种类。节假日和周末是黄金时段，提前备足食材，确保出餐速度和服务质量，口碑慢慢建立后就能持续盈利。