铁观音有多少种香型?

铁观音的香型有清香型、浓香型、陈香型、韵香型、酸香型等多种。清香型兰花香明显，浓香型炒米香浓郁，陈香型有药香韵，韵香型花香与果香结合，酸香型带微酸。每种香型工艺不同，发酵程度各异，口感风味独特。

铁观音香型还分传统正味和消正味，正味发酵足，消正味发酵轻。近年还出现炭焙浓香和清香轻焙，市场常见香型有5种以上。不同产地、季节、树龄的茶叶，香气表现差异大，老茶陈香更醇厚，新茶花香更鲜活。