胡萝卜可以放冰箱储存吗?

胡萝卜可以放冰箱储存，低温环境能延长保鲜期。冰箱冷藏室的湿度适合存放胡萝卜，用保鲜袋装好防止水分流失。胡萝卜放冰箱能保存2到3周，比常温存放更久。冷藏后的胡萝卜依然脆甜，适合生吃或烹饪。

胡萝卜储存前需要去掉绿色顶叶，顶叶会吸走胡萝卜的水分。冰箱温度保持在4摄氏度左右最理想，温度太低会让胡萝卜冻坏。储存时不要洗胡萝卜，等吃之前再清洗。这样能保持胡萝卜的新鲜口感和营养。