香菜几月份种的合适冬天?

香菜适合在每年8月到10月之间种植，这样冬天就能收获。秋天播种后，气温逐渐降低，香菜生长缓慢但品质更好，叶子更嫩。冬季室内种植也可以，保持10度以上就能正常生长。香菜喜欢凉爽天气，夏天种植容易抽薹开花。

冬天吃自己种的香菜特别方便，火锅、凉拌菜都能用上。种植时选择疏松的土壤，保持湿润但不积水。每隔20天可以采收一次，这样能持续吃到新鲜香菜。北方地区可以在阳台或温室种植，南方露天过冬也没问题。