高压锅里汤炖好了自动断电吗?

高压锅炖汤时会自动断电。当锅内温度达到设定值，压力开关会触发断电，避免干烧或过度沸腾。现代高压锅还配有温控装置，确保汤炖好后停止加热，使用更安全方便。

不同型号的高压锅断电方式略有差异。部分机械款依赖压力感应，电子款则通过程序控制。无论哪种，断电后锅内仍会保温一段时间，汤的热量慢慢释放，口感更佳。