紫苏叶能放在冰箱吗?

紫苏叶能放进冰箱保存。把紫苏叶用厨房纸包好，再装进保鲜袋，这样能放5到7天。冰箱的低温能让叶子保持新鲜，颜色不会发黄。每天检查一下袋子，防止叶子出水腐烂。

紫苏叶也可以冷冻保存。把叶子洗干净晾干，分成小份装进密封盒，冷冻后能放3个月。冷冻后的叶子适合煮汤或炖菜，但做沙拉就不太合适了。记得用前提前解冻，这样味道更好。