银耳放冰箱冷藏保存多久?

银耳放冰箱冷藏可以保存3到5天。新鲜泡发的银耳用保鲜盒装好，避免受潮和串味。干银耳密封后冷藏能放半年以上，但最好在3个月内吃完，口感更好。泡发后要沥干水分，否则容易变质。

冷藏银耳出现黏滑或异味就不能吃了。每次取用干净勺子，避免细菌污染。银耳汤煮好后冷藏最多2天，尽快食用更安全。存放时远离生肉海鲜，防止交叉污染。