周黑鸭在火车上放一晚会坏吗 周黑鸭可以放多久?

周黑鸭在火车上放一晚会坏，因为室温高容易滋生细菌。鸭脖、鸭翅等卤味开封后最好当天吃完，最多放12小时。夏天超过6小时可能变质，冬天能撑1天。建议带冰袋冷藏，吃不完别留到第二天。

周黑鸭包装注明保质期常温3天，但实际开封后只能放1天。火车晃动加速氧化，调料渗入肉里更易坏。买小份包装，别买整盒。若天气热，2小时内吃完最安全。别冒险吃变质的，拉肚子不值当。