陕北的特产风俗是什么?

陕北的特产有红枣、小米、荞面、土豆和羊肉等。陕北人爱吃油糕、饸饹面和洋芋擦擦，逢年过节还会酿米酒、做年糕。这里的气候干燥少雨，日照充足，特别适合种枣树和谷子，陕北红枣个大味甜，远近闻名。

陕北的风俗有扭秧歌、唱信天游和贴窗花。过年时家家户户贴春联、挂灯笼，陕北的剪纸艺术很出名，图案多是花鸟和动物。陕北人热情好客，家里来客人会杀羊待客，还会唱着酒歌劝酒，热闹非凡。