冰箱多少温度合适保鲜?

冰箱冷藏室温度设置在4到6摄氏度最合适，这个温度能让蔬菜水果保持新鲜，肉类也不容易变质。冷藏室温度太高，食物容易坏；太低又可能冻坏蔬菜，比如生菜会结冰变软。冰箱冷冻室温度最好保持在零下18摄氏度以下，这样冰淇淋不会融化，冰块也能冻得硬邦邦。

不同食物需要不同温度，鸡蛋和牛奶适合放在冷藏室中间层，这里温度最稳定。剩菜剩饭要密封好再放冰箱，避免串味。冰箱门温度波动大，不适合放容易变质的食物，比如开封后的酱料。定期清理冰箱，保持温度均匀，食物才能保鲜更久。