龙井多少温度泡茶?

龙井茶用85度左右的水冲泡最合适，水温太高会破坏茶叶的鲜爽，太低又泡不出香味。实际泡茶时，可以先倒少量水浸润茶叶，再加水至七八分满，这样茶汤清澈，口感甘醇。玻璃杯或白瓷盖碗都能展现龙井的嫩绿和清香。

冲泡龙井的时间控制在1到2分钟，第一泡味道最浓，第二泡开始变淡。每次投茶量约3到5克，水量200毫升左右。水温超过90度会让茶汤发苦，低于80度则香气不足。夏天可以凉泡，冬天用保温杯焖泡也能喝到温润茶味。