烧壶需要多少温度合适?

烧壶烧水时温度控制在90到100摄氏度最合适。水温太低泡不开茶，太高又会破坏茶叶的营养。家用电水壶一般会自动跳停，不用担心温度过高。传统铁壶需要观察水沸状态，看到大量气泡冒起即可关火。

烧壶温度过高容易结水垢，影响水质和壶的使用寿命。每天烧水2到3次，每次控制在沸腾状态即可。不同材质的壶对温度要求略有差异，但90度左右都能满足日常需求。保持壶内清洁，定期除垢能让烧水效果更好。