手撕鸭利润是多少?

手撕鸭的利润每只大约20到50元，成本控制在30元以内，售价可达80元。食材成本低，鸭肉批发价每斤10元，调料和人工费用约5元，包装和运输费3元。销量好的店铺每天能卖100只，利润轻松过万元。

鸭脖、鸭翅等副产品也能增加收入，每只鸭能额外卖出15元。节假日销量翻倍，利润更可观。不过竞争激烈，店铺需控制成本，保证食材新鲜，才能维持稳定利润。