红酒可以留存多久?

红酒能保存的时间长短不一，普通红酒开瓶后最好在3天内喝完，未开封的红酒放在阴凉处可以存放3到5年。高品质的红酒窖藏得当能放10年以上，有些顶级红酒甚至能保存几十年。保存红酒要注意避光、恒温，温度最好在15度左右，湿度保持在70度左右。未开封的红酒竖着放能延长软木塞寿命，开封后冷藏能减缓氧化。

不同种类的红酒保质期差异很大，甜酒和加强型红酒保存时间更长，波特酒或雪莉酒能放20年以上。日常饮用的普通红酒放太久口感会变差，颜色变浅，果香消失。红酒存放超过10年后，酒体可能会变得柔和，但酸度和单宁会降低。家庭存放红酒用专业酒柜效果最好，普通冰箱温度波动大，容易损坏红酒品质。