茨菇到东北会冻坏吗?

茨菇是喜温作物，东北冬季气温常降至零下30度，露天种植肯定会被冻坏。茨菇块茎在低温下会结冰，细胞结构受损，导致腐烂变质。东北冬季漫长，霜冻期长达半年，茨菇难以自然越冬。室内种植需保持5度以上，否则仍会冻伤。

茨菇在南方冬季可露天生长，东北则需温室大棚保护。农民会用保温膜覆盖土壤，或移入室内储存。茨菇块茎耐储存，但零下温度仍会破坏品质。东北人喜欢将茨窖藏，地窖温度稳定在零度左右，能避免冻坏，但需定期检查湿度，防止霉变。