杭州开饭店生意怎么样?

杭州开饭店生意挺不错的，西湖周边、河坊街这些地方游客多，吃饭需求大。本地人喜欢家常菜和杭帮菜，年轻人偏爱网红餐厅和特色小吃，一天能接待上百桌客人。租金和人工成本高，竞争也激烈，得做好口味和服务才能站稳脚跟。

开饭店选址很重要，地铁站附近、商场里或者写字楼楼下都不错。外卖订单能增加收入，高峰期忙不过来，得请几个帮手。食材新鲜、价格实惠、分量足，回头客自然多。旺季时生意火爆，淡季得搞些促销活动维持客流。