佛手辣椒的辣度是多少?

佛手辣椒的辣度极高，辣度可以达到30万到50万斯科维尔单位，比普通辣椒辣好几倍。这种辣椒颜色鲜艳，形状像佛手，吃起来又香又辣，很多人用它做调料或泡菜。炒菜时放一点，整道菜都会变得特别辣，所以用量要小心。

佛手辣椒主要生长在南方温暖的地方，比如云南、四川等地。当地农民喜欢种植它，因为产量高，市场需求大。这种辣椒晒干后能保存很久，磨成粉还能当火锅底料，吃起来特别过瘾，但胃不好的人最好少吃。