冬天大米能保存多久?

冬天大米放在干燥阴凉的地方，能保存半年到一年。如果用密封罐装好，隔绝空气和湿气，存放时间还能更长。北方冬天干燥，大米不容易变质；南方潮湿，要特别注意防潮，避免长虫或发霉。

大米保存时，环境温度最好低于10摄氏度。开封后尽快吃完，每次取米后封紧袋口。真空包装的大米能放更久，但一旦拆开，最好在三个月内吃完。定期检查米袋，发现受潮或虫子要及时处理。