真空包装的瓜子能保存多久?

真空包装的瓜子能保存12到18个月，具体看包装上的生产日期和储存条件。开封后最好在1个月内吃完，否则容易受潮变软。瓜子富含油脂，长时间存放会氧化变质，产生哈喇味。保存时放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。

瓜子保存时间还与包装材料和密封性有关。铝箔袋比普通塑料袋更能防潮防氧化。有些厂家会添加抗氧化剂延长保质期，但开封后这些效果会减弱。夏天高温时，瓜子更容易变质，建议少量购买，尽快食用。