牛奶可以用开水烫吗?

牛奶不建议用开水烫，高温会破坏牛奶中的蛋白质和维生素，降低营养价值。开水会让牛奶结块，影响消化吸收，最好用温水加热到40摄氏度左右。牛奶加热时温度不宜超过60摄氏度，这样既能杀菌又不会损失营养。

牛奶可以直接喝，也可以加热后饮用，但要注意控制火候。牛奶中的乳糖和钙质在高温下容易流失，所以加热时间不宜过长。牛奶开封后要尽快喝完，避免细菌滋生。牛奶可以搭配麦片、饼干或水果一起吃，增加口感和营养。