马蹄和芋头是一种东西吗?

马蹄和芋头不是同一种东西。马蹄是荸荠的别称，外形像小号马蹄，口感脆甜，常当水果或炒菜吃。芋头则是块茎类蔬菜，外皮粗糙，肉质软糯，适合蒸煮或做甜品。两者颜色、味道和吃法完全不同。

马蹄生长在水田里，属于莎草科植物；芋头长在旱地，是天南星科作物。马蹄水分多，热量低；芋头淀粉含量高，饱腹感强。市场上常见马蹄罐头和芋头糕，说明用途差异明显。