青岛的风土人情是什么?

青岛的风土人情充满海洋气息，当地人爱吃海鲜，比如蛤蜊、海蛎子、螃蟹和虾虎。街头常见现捞现做的烤鱿鱼，配上冰镇啤酒特别过瘾。逢年过节，家家户户会包鲅鱼饺子，用新鲜鲅鱼剁成馅儿，皮薄馅大，一口鲜掉眉毛。青岛人热情好客，喜欢在海边摆个桌子，喝着啤酒吹海风，聊着家长里短。

青岛的建筑风格中西合璧，八大关的红瓦绿树老洋房特别有味道。每年夏天，啤酒节吸引全国游客，现场有几十种啤酒可以尝，还有乐队表演。本地人喜欢早起赶海，挖蛤蜊、钓海虹，收获满满一桶特别开心。崂山的道士文化历史悠久，山上还有道观，香火很旺，不少老人会去爬山祈福。