枸杞是什么时候收获的?

枸杞一般在夏秋两季收获，具体时间因地区而异。宁夏枸杞在六月中下旬开始采摘，持续到九月；青海枸杞七月成熟，可采摘两个月。新鲜枸杞呈鲜红色，晒干后变成深红色，果实饱满有光泽。采摘工人每天能摘几十公斤枸杞，手工挑选确保品质。

枸杞树适应性强，耐旱耐寒，在中国北方广泛种植。新疆枸杞八月初成熟，果实较大甜度高；甘肃枸杞七月下旬上市，持续到十月。枸杞晒干后可保存一年，泡水喝或煮粥都很常见。每年产量达数千吨，是中国重要的经济作物之一。