南瓜能放在冰箱里面吗?

南瓜可以放在冰箱里保存，但最好别放太久。冷藏会让南瓜变硬，口感变差，切开后的南瓜更容易变质。整颗南瓜放在阴凉通风处能放1-2个月，切开后的南瓜用保鲜膜包好放冰箱最多能存5天。南瓜适合室温保存，冰箱不是最佳选择。

南瓜富含维生素和纤维素，生吃、蒸煮、烤制都很好吃。冷藏后的南瓜水分流失快，炒菜时容易出水。整颗南瓜别洗，存放前擦干表面，能延长保存时间。如果南瓜已经切开，尽快吃完，避免浪费。