纯牛奶属于什么乳?

纯牛奶属于全脂乳，含有天然脂肪和蛋白质，每100毫升含3.6克脂肪和3.2克蛋白质。它未经脱脂处理，保留了牛奶的原始风味和营养，适合日常饮用。纯牛奶可以直接喝，也能用来制作奶茶、布丁等食品，用途广泛。

纯牛奶是巴氏杀菌或超高温灭菌后的乳制品，保质期较长。它富含钙和维生素D，有助于骨骼健康。每天饮用300毫升纯牛奶，能满足人体部分钙需求。市面上还有低脂乳、脱脂乳等种类，但纯牛奶因口感浓郁更受大众喜爱。