年糕放到冰箱什么位置?

年糕可以放在冰箱冷藏室的抽屉里，或者用保鲜袋密封后放在门架上。冷藏温度保持在4度左右，能保存3到5天。如果一次做得多，最好分成小份冷冻，每份约500克，这样吃多少取多少，避免反复解冻。冷冻时用保鲜膜包好，能放2到3个月不变质。

冰箱冷冻室的中间层温度最稳定，适合存放年糕。不要把年糕靠近冰箱内壁，那里容易结冰。开封后的年糕要尽快吃完，每次取出后用刀切，不要用手直接拿，防止细菌滋生。年糕受潮后会变硬，存放时记得保持干燥。