母鸡汤泡饼怎么样?

母鸡汤泡饼香浓可口，热乎乎的汤里泡着软硬适中的饼，特别暖胃。鸡肉炖得酥烂，汤汁鲜美，饼吸饱了汤汁后更有嚼劲，加点葱花提味，简单又好吃。这种搭配适合冬天吃，一碗下肚浑身都暖和。

做母鸡汤泡饼需要老母鸡、姜片、盐和现烙的薄饼。先把鸡炖两小时，加盐调味，再把饼撕成块泡进汤里。饼泡久了会变软，泡几分钟最好吃。这道菜营养丰富，适合老人和孩子，家里常备食材就能做。