奶酪棒是什么奶酪?

奶酪棒是用牛奶经过发酵和凝固制成的奶制品，主要原料包括纯牛奶、凝乳酶和盐。不同品牌会添加香草、果仁或香料增加风味，有些还会用低脂牛奶制作健康版本。奶酪棒质地紧实，可以撕成细条，适合直接吃或夹面包。

奶酪棒属于再制奶酪，用天然奶酪融化后重新塑形而成。常见种类有切达奶酪、马苏里拉奶酪或混合奶酪制成。一根奶酪棒约重20克，含蛋白质5克和钙150毫克。儿童零食款会添加蔬菜粉或水果粒，成人款则偏向原味或烟熏味。