蜜蜂冷藏保质期多长?

蜜蜂冷藏能保存3到6个月，低温让蜂蜜变质变慢。蜂蜜含糖量高，水分少，天然防腐能力强。冰箱冷藏温度稳定，能抑制细菌生长。开封后的蜂蜜更容易变质，建议尽快吃完。未开封的蜂蜜能放更久，但超过一年风味会变淡。

新鲜蜂蜜呈透明状，颜色金黄或琥珀色。冷藏后蜂蜜可能结晶，这是正常现象。结晶的蜂蜜用温水就能化开。保存蜂蜜要密封好，避免进水进空气。蜂蜜吸湿性强，潮湿环境会让它变稀。优质蜂蜜闻起来清香，尝起来甜而不腻。