不锈钢锅用吸铁石能吸可以用吗?

不锈钢锅用吸铁石吸得住说明含铁量高，这类锅具导热快、耐用，适合日常炒菜炖汤。吸不住的多为铬镍不锈钢，耐腐蚀性强但价格稍贵，适合熬煮酸性食物。

含铁的不锈钢锅安全无毒，长期使用不会生锈，清洁方便。不含铁的锅具更防粘，适合煎蛋烙饼，但需避免干烧。两种锅都能放心用，选哪种看烹饪需求和个人喜好。