46度的白酒能保存多久不变质?

46度的白酒在密封良好的情况下可以保存几十年不变质，优质白酒甚至能存放上百年。白酒中的酒精具有杀菌作用，加上密封工艺，能防止细菌滋生。存放环境要阴凉干燥，避免阳光直射，温度最好在20度以下。开封后的白酒最好在一年内喝完，长时间接触空气会挥发酒精，影响口感。

白酒保存时间还与原料和酿造工艺有关，纯粮食酒比勾兑酒更耐存放。陶坛容器比玻璃瓶更适合长期储存，因为陶坛能让酒缓慢呼吸。存放时避免震动和异味污染，否则会破坏酒体平衡。有些老酒爱好者会特意存放新酒，等待口感变得醇厚后再饮用，这也是一种常见的保存方式。