鸡毛菜可以放多久?

鸡毛菜放冰箱能保存3到5天，用保鲜袋装好保持湿润，避免阳光直射。新鲜鸡毛菜叶子翠绿，根部发白，放久了叶子会发黄变蔫，水分流失快，影响口感。

鸡毛菜适合凉拌、清炒或煮汤，烹饪前用清水冲洗干净，去掉根部杂质。如果存放超过一周，建议焯水后冷冻，能延长保质期到1个月左右，但口感会变差。