番茄叶是西红柿的叶子?

时间:01-20人气:27作者:醉舞烟

番茄叶就是西红柿的叶子,植株长出绿色叶片后,叶片会逐渐变大,形状呈羽状复叶。番茄叶含有生物碱,少量食用可能引起不适,但适量用作调味或泡茶没问题。番茄叶的气味和番茄果实相似,许多人误以为它有毒,其实只要处理得当,可以安全使用。

番茄叶在烹饪中偶尔被用来增加风味,比如切碎后撒在汤或沙拉里。番茄植株的叶子还能帮助驱虫,种植时可以保护果实。番茄叶晒干后泡茶,据说有助消化。不过,番茄叶的味道比果实更苦,食用时要注意分量。番茄叶和番茄同属茄科植物,亲缘关系很近。

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