阿胶糕是放冰箱里面保鲜还是常温?

阿胶糕适合放冰箱保鲜，低温能防止油脂氧化，延长保质期。夏天温度高时，冷藏能避免糕体变软或发霉，口感更佳。开封后最好密封好，再放冰箱保存，这样能保持风味不变。

常温保存也可以，但需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。未开封的阿胶糕在常温下能放较久，开封后尽快吃完。潮湿环境容易受潮，建议用保鲜袋或密封盒装好，防止受潮变质。