榴莲成熟的季节是几月,榴莲是什么时候吃的?

榴莲成熟季节一般在每年6月到8月，有些品种会提前到5月或延后到9月。泰国金枕头、猫山王等品种成熟时间略有不同，金枕头6月最甜，猫山王7月最佳。成熟榴莲外壳金黄，果肉饱满，散发出浓郁香味，轻轻摇晃能听到果肉晃动的声音。

榴莲成熟后即可食用，最佳赏味期只有3到5天。新鲜榴莲果肉奶黄细腻，口感绵密，甜中带微苦。未熟榴莲硬涩无味，过熟则发苦发酸。挑选时选外壳有裂纹的，果肉更熟更甜。冷冻榴莲可保存半年，吃前解冻，口感接近新鲜。